Restaurant gastronomique

Le restaurant gastronomique est encadré par les murs de pierres du Moulin d'un mètre d'épaisseur, réconforté par un large foyer ouvert, et se prolonge dans un solarium vitré du côté des chutes MacLaren. Les invités mangent dans une salle à manger pouvant accueillir 125 personnes, où beaucoup d'attention et d'efforts visent à dépasser les attentes des clients. L'excellence culinaire se jumèle à une passion pour le service, offrant aux invités une expérience délectable hors pair.            

Notre menu met en valeur les fines cuisines française et québécoise infusées de nuances internationales. La liste des vins comprend une sélection de vins de l'ancien et du nouveau  mondes, mettant en vedette des vignobles choisis avec soin par nos sommeliers. Les dégustations de vins et notre choix de vin au verre encouragent les invités à découvrir de nouveaux vins. Les desserts comprennent des gâteries traditionnelles ainsi que des sucreries novatrices qui vous mettront l'eau à la bouche.

Le décor de la salle à manger se prête à merveille à toute occasion spéciale, que ce soit un souper romantique pour deux personnes, une fête d'anniversaire pour 60 personnes ou une réunion de famille pour 125 personnes!

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Heures d'ouverture de la salle à manger

* Brunch du dimanche